维生素C天然和合成的有区别吗
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天然和合成维生素C的区别只有一点,就是提取方式不同,天然维生素C就是从食物中提取的维生素,合成维生素C就是利用人工合成的方法制造出的具有相同成分的维生素,多作为维生素药物。
天然维生素C与普通维生素C的化学结构完全一样,从功效的角度来说,天然维生素C与合成维生素C的作用也完全相同。维生素C本身就是一种化学物质,无论是化学合成的、发酵生产的还是从天然食物中提取的,只要结构一样,只要足够纯,功效就完全一样。
扩展资料:
无论是天然维生素C还是合成维生素C,都不是补充得越多越好,如果摄入过多维生素C,易造成维生素C依赖。
因为一旦扩充了身体对维生素C的需要量,以后减少补充反而有可能导致维生素C缺乏。同时,对于正常人而言,维生素C最好还是通过食用蔬菜、水果来补充,因为食用蔬菜、水果,除了可以补充维生素C,还能补充其他营养素。
参考资料来源:人民网——天然的就是更好的?对维生素C而言真不一定
2018-01-01
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天然的维生素C里还参杂了维生素P,这个VP可以保护维生素C不受破坏,增强VC的效果。
而人工合成的VC就只有VC,没有VP,医学建议每服用500毫克维生素C时,最少应该同时服用100毫克生物类黄酮(VP),以增强它们的协同作用。
而人工合成的VC就只有VC,没有VP,医学建议每服用500毫克维生素C时,最少应该同时服用100毫克生物类黄酮(VP),以增强它们的协同作用。
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