Question

芋头饭怎样煮的做法

Answer 1

准备材料：

芋头、香菇、小虾米、米、姜、葱、瘦肉、胡萝卜

做法：

1、芋头切大丁，胡萝卜切小丁，葱切小段，姜切片，香菇切丝，瘦肉切片，小虾米洗净，米淘净备用。

2、锅里倒入适量油，倒入切好的芋头，中小火慢煎，待外皮有点金黄了，起锅倒出芋头备用，底油留着备用。

3、锅里留下的底油，继续开中火，加入姜片和葱头，加入香菇丝翻炒出香味，再倒入胡萝卜丁和小虾米翻炒，最后再加入瘦肉翻炒，然后加入酱油，盐和鸡精翻炒均匀，并炒出香味。

4、倒入淘好的米饭，一起翻炒。

5、将翻炒好的所有原料倒入电饭煲。

6、加入适量水，没过米一指宽即可，水加太多会烂。然后按煮饭键煮饭，等跳到保温键时候米饭还很Q，不是很熟，要保温闷个二三十分钟。

7、然后加入葱花拌匀就可以出锅。

Answer 2

准备材料：五花肉 200g，芋头 350g，胡萝卜200 g，香菇 50g，蒜头 适量，香菜 适量，葱 适量，麻油 适量，耗油 适量。

一、第一步将材料都准备好，并使用清水清洗干净，如下图所示。

二、然后用菜刀将胡萝卜和芋头切成块状，如下图所示。

三、锅里热油，放入蒜头，香菇，芋头，胡萝卜，一起翻炒，将洗净的米放入一同翻炒。

四、然后将炒好的材料放入电饭煲中，煮半小时，煮好后放入蒜头，香菜和葱段放入，麻油放点调香。

五、最后使用饭勺搅拌均匀，这样美味的香菇芋头咸饭就做好了。

Answer 3

用料：

米饭1杯、芋头200g、香菇3朵、盐1/2小匙、生抽1大匙

做法：

1、芋头一块，去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时，控掉水待用；

2、锅烧热下少许油，下香菇和芋头炒香，下入米一同炒匀(炒均匀即可)，加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟，请不要忽略炒米的步骤，炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中，加米量的1.3倍水，按上米饭档即可。

Answer 4

食材

• 主料

• 芋头

  半个

• 大米

  1碗

• 辅料

• 姜

  少许

• 蒜头

  少许

• 油或猪油

  少许

• 步骤

• 1.大米淘洗干净，控干水，芋头去皮洗净切小块，姜蒜切碎

• 2.锅里放油爆香姜蒜，油放的比平时炒菜的量多点，芋头比较吸油，如果家里有猪油更好，炒出来的芋头更香哦

• 3.姜蒜炒香后倒入芋头炒香，炒到有些发黄就可以了

• 4.再下入米炒至干身，不要炒焦了

• 5.炒好装到电饭煲内胆

• 6.加入水，平时煮饭的水量，放少许盐，才有味道，放电饭煲煮至跳闸保温就好了，这一步就是像平时煮饭一样

• 7.煮好出锅了