Question

炒金针菇怎么做好吃

Answer 1

炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
炒金针菇的做法：
1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。
2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。
3、炒拌均匀，洒上麻油，出锅装盘。
食用价值：
金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。

Answer 2

用料  

金针菇    200克    

胡萝卜    

尖椒    半根    

蒜    2瓣    

姜    二片    

生抽    

盐    

醋    适量    

素炒金针菇的做法  

• 金针菇去根部洗净，胡萝卜切丝，尖椒去筋切丝。蒜拍碎切细

• 姜切成小片

• 锅内放油，油热放入蒜姜

• 蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒

• 待把胡萝卜炒软放入金针菇，放入少许生抽翻炒

• 金针菇炒熟加入尖椒丝，盐调味，再放入少些醋翻炒二下关火

Answer 3

金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。

Answer 4

金针菇底部蘸酱放入辣椒里，放煎锅煎，刷上蒜蓉辣酱，好吃！

Answer 5

金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉