Question

做好的肉松怎么做好吃

Answer 1

女儿很爱吃肉松，特别是做面包时加进去，就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃，但...

评分

炒 香辣味1小时40分钟

主料 2人份

猪肉（瘦）500克

辅料

生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、糖1勺、精盐1勺、植物油2勺、小葱1根、姜1块

肉松步骤1

将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜

步骤2

然后煮沸，把白沫撇出

步骤3

再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可

步骤4

然后捞起放凉

步骤5

再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎

步骤6

压不碎的用手撕一下

步骤7

将肉丝放入面包桶内

步骤8

再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）

步骤9

然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可

肉松成品图

烹饪技巧

调料我加的比较少，味道有点淡，喜欢重口味和深色的朋友，可以在调料上做调整，想颜色深点，可以多加点老抽

Answer 2

主料鸡蛋3个低筋面粉适量肉松适量 辅料黄油适量绵白糖适量海苔几片
步骤
1.热水隔水软化黄油和糖。
2.面粉过筛，调成面糊。
3.加入鸡蛋两个，蛋黄一个搅拌均匀。
4.倒入黄油继续搅拌，过筛。
5.冷过倒入面糊，小火煎成面皮。
6.切成5厘米左右长条。
7.海苔，铺上蛋皮，粗燥面朝上，放上肉松，卷起来。

Answer 3

材料
净瘦肉500g，咖喱粉，酱油，盐，糖
做法
1.将肉放在水里煮几分钟，然后去血沫。
2.煮好之后是这样子滴～～
3.然后切成小块，这样容易煮烂，尤其是放在高压锅里。我煮了大概2个小时，反正是电压力锅，不费气。
4.用高压锅煮肉有一个好处，就是能把肉煮的非常非常烂，轻轻一压，就碎了。还可以弄得更烂一点哈。
5.然后加入咖喱粉、糖、酱油、盐，打开开关，在高压锅里炒。
6.这就不停的翻炒，炒到干为止，