Question

花菜的做法

花菜的做法花菜的做法

Answer 1

【做法】

1.花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

2.锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

3.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅。

Answer 2

　　干锅菜花的做法
　　步骤1 准备材料。
　　步骤2 菜花切成小朵，洗净；葱洗净，切断；姜去皮洗净，切片；蒜去皮洗净，切片；干辣椒洗净，斜切两半；花椒、香叶洗净。
　　步骤3 菜花放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。
　　步骤4 热锅放油，放入郫县豆瓣，小火炒出红油后，放入干辣椒、花椒和香叶炒半分钟，放入葱姜蒜煸出香味。
　　步骤5 放入菜花，转大火，炒至菜花变软。
　　步骤6 加入生抽、白糖和盐，炒匀即可。