菠菜能跟鸡蛋一起吃吗
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菠菜和鸡蛋能一起吃,两者之间的营养物质并没有冲突,两者搭配在一起不仅美味,而且还有很高的营养物质,对我们的身体也有很大的好处。
菠菜炒鸡蛋的做法
材料:鸡蛋,菠菜、盐、料酒、大葱、姜、味精、香油、植物油
做法:
1、选择新鲜的菠菜,摘去黄叶,用清水冲洗干净备用;将洗干净的菠菜切成大约三到四厘米的小段;
2、准备半锅开水,等待水开后将切好的菠菜段放入开水中烫一下,捞出再放入凉水中浸泡上一小会儿,待用;
3、将鸡蛋加盐,加葱花在碗中打散;分别将葱、姜切成末待用;
4、炒锅放置到旺火上,加入少量植物油,等待油烧热;
5、等油热了之后,把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内炒熟,盛出待用;
6、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;
7、放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。
菠菜炒鸡蛋的做法
材料:鸡蛋,菠菜、盐、料酒、大葱、姜、味精、香油、植物油
做法:
1、选择新鲜的菠菜,摘去黄叶,用清水冲洗干净备用;将洗干净的菠菜切成大约三到四厘米的小段;
2、准备半锅开水,等待水开后将切好的菠菜段放入开水中烫一下,捞出再放入凉水中浸泡上一小会儿,待用;
3、将鸡蛋加盐,加葱花在碗中打散;分别将葱、姜切成末待用;
4、炒锅放置到旺火上,加入少量植物油,等待油烧热;
5、等油热了之后,把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内炒熟,盛出待用;
6、炒锅再烧热,放油,下葱姜末爆香,烹入料酒,下菠菜、盐,煸炒至菠菜断生;
7、放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加味精、香油炒匀出锅。
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