Question

家常土豆丝的做法步骤图，家常土豆丝怎么做

Answer 1

食材

• 主料

• 土豆

  400g

• 青椒

  1个

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱姜

  适量

• 蒜瓣

  2个

• 红辣椒

  3个

• 酱油

  15ml

• 香醋

  10ml

• 糖

  2g

• 香油

  适量

• 步骤

• 1.土豆去皮先切下一小块，然后切面朝下放置菜板上，这样可以固定土豆更好切片。

• 2.然后切片。

• 3.在切丝。

• 4.土豆用清水浸泡，可在水中加点白醋。

• 5.炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣和辣椒。

• 6.倒入土豆丝翻炒片刻。

• 7.加入酱油继续翻炒。

• 8.淋入一些凉水继续翻炒。

• 9.加入盐。

• 10.加入白糖。

• 11.在加入青椒继续翻炒。

• 12.淋入香醋翻炒均匀。

• 13.最后淋入香油。

• 14.翻炒均匀关火·。

• 小贴士

• 土豆先切去一小快，然后切面朝下放置，可以固定土豆更好的切片。
  土豆丝加水浸泡，水中加点白醋，可以防止土豆变色也能够使土豆口感脆爽。
  炒至的过程中淋入一...(展开)

Answer 2

土豆切细丝 焯而死秒捞出 在热油下锅放入葱姜蒜 干辣椒 大火翻炒

Answer 3

土豆丝怎么做又好吃又脆？土豆切丝放在水里面多洗几遍，去除淀粉，防止氧化，开水锅20秒左右，准备辣椒葱蒜，准备白醋啊盐啊调料放入锅中炒即可。糖

Answer 4