Question

黑黄豆怎么吃

黑黄豆怎么吃

Answer 1

黑豆是很有营养的东东哦~~下面是菜谱(我个人认为第一个最好)

【菜名】 黑豆焖猪蹄
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 营养丰富,味道香醇
【原料】
原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。调料：食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量
【制作过程】
(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。 (2) 把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味；备用。 (3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至黄色后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至黄色后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。

黑豆莲藕鸡汤

主要原料有: 黑豆15克，藕500克，鸡一只，红枣12枚，葱姜适量。先将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中，藕去皮切成块状， 再将枣去核。姜切成片，葱段开，然后将水泡过的黑豆放入锅里干炒不放油，用大火炒到黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用，这样道药膳的准备工作就完成了。

制做方法: 首先将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，再捞出来放进清水里洗净之后，再放入开水锅里，这时候把葱段，姜片和炒过的黑豆还有红枣，藕以及适量的盐，味精白胡椒粉放入锅里，用大火煮，开锅后改用小火炖90分钟左右，90分钟以后这道黑豆莲藕鸡汤就可以食用了。

注意要点：就是长时间在炖这个莲藕的时候在选择器皿的时候，要注意不要选择铁锅或者是铝锅，那样会使莲藕的颜色变黑，最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿，这样做来藕的颜色非常好看。

药用功用：健脾益胃，滋阴养血调血糖。

红枣黑豆炖鲤鱼

鲤鱼有补中益气利水通乳的功效，黑豆有治脚气水肿，大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效，可预防孕妇发生水肿。

原料：
鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克。

制作：
1、将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。
2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。
3、红枣去核，洗净。
4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。

特点：
鱼软烂，略有甜味。

黑豆猪肝汤

[原料]

猪肝200克，黑豆100克，枸杞子25克，沙参30克，生姜2片（去皮），香油、盐各适量。

[制法]

1、将黑豆放入锅中，用中火炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水分；将猪肝洗净，切成块；枸杞子、沙参、姜片分别洗净。

2、将猪肝、黑豆、枸杞子、沙参、生姜放入锅中，加清水适量，用文火煲至豆烂熟，加香油、盐调味即成。

[特点]

肝熟豆烂，味稍辣。喝汤吃肝、豆。

[功效]

黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。其味甘、性平，功能主要是活血、利水、祛风、解毒。

沙参味微苦，性微寒，有清肺火，除虚热，养胃阴之功效。

以上二物与猪肝、枸杞子配伍，有补血养肝，益精明目之功效。适用于身体虚弱所致面色苍白、头晕眼花、视物不清。

Answer 2

少晒太阳,还有少吃辛辣刺激的食品,重要的是不能受冷,注意保暖,特别是女士,冷是大忌,不要吃冰冷的东西,特别是现在夏天,什么东西都要放冰箱里面冰冻一下再吃,很不科学的.

女士的皮肤保养很重要,从皮肤的表面到食补,夏天防晒少不了,平常特别是年龄偏大之后,色斑越来越多,按时做做面膜,适当的打点粉底是必要的,可以隔离紫外线以为外界的污染灰尘等等;食物方面,多吃水果,当然不要排除吃点肉,少吃含有色素的食品,比如一些薯片,方便面,腌制品....要看看食品包装上的制造成分原料...

还有就是心态要好哦,快乐的心情可以让人显得年轻,从而让我们体内多分泌一些抗衰老激素.呵呵

Answer 3

少晒太阳,还有少吃辛辣刺激的食品,重要的是不能受冷,注意保暖,特别是女士,冷是大忌,不要吃冰冷的东西,特别是现在夏天,什么东西都要放冰箱里面冰冻一下再吃,很不科学的.

女士的皮肤保养很重要,从皮肤的表面到食补,夏天防晒少不了,平常特别是年龄偏大之后,色斑越来越多,按时做做面膜,适当的打点粉底是必要的,可以隔离紫外线以为外界的污染灰尘等等;食物方面,多吃水果,当然不要排除吃点肉,少吃含有色素的食品,比如一些薯片,方便面,腌制品....要看看食品包装上的制造成分原料...

还有就是心态要好哦,快乐的心情可以让人显得年轻,从而让我们体内多分泌一些抗衰老激素.呵呵