怎样在家里用最简单的方式做麻辣香锅?

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2019-08-31 · TA获得超过5722个赞
知道小有建树答主
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准备食材,我准备的是火腿,莲藕,娃娃菜,蔬菜,油麦菜,豆腐皮,千页豆腐,土豆粉,平菇,香菇,杏鲍菇,麻花,土豆,木耳,猪里脊。也可以根据自己的口味选择食材。

莲藕去皮切薄片水开放入煮10分钟。 菜花分成小块水开放入煮5分钟。 莴笋去皮切片。 芹菜去叶子切段。蒜苗切段。 干木耳泡软后分成合适的大小。 葱斜切成薄片,姜切片,蒜拍碎。 香菜洗干净切两段。

土豆去皮切薄片,平底锅两面煎金黄。 瘦肉切片加生抽,油,生粉腌制。(瘦肉可以换成肥牛,牛肉之类的。) 午餐肉切片,两面煎香。 虾洗干净减去半个头,须,触角,尾巴。半煎炸,撒少许盐,至虾肉和壳微微脱离。(这一路都不用洗锅了,一路做下来)

处理好的全部材料。喜欢放什么就放什么。只要注意有些要提前处理一下。炒底料:锅热入油,放花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,芹菜,香菜梗,慢慢炒出香味。

加入生抽,糖,料酒,十三香调味,加入瘦肉炒到半熟。加入提前处理好的全部材料炒匀,味道不足的再自行添加。小火慢炒10分钟左右,更入味。出锅前加剩下的香菜叶子。也可以电磁炉边加热边吃。

Tiku22333
2020-10-30 · VX同号
Tiku22333
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1.准备辅料葱和姜切好备用,将藕切片,青菜掰开,培根对半切开,午餐肉切片。

2.将丸子、香肠、蘑菇和青菜等煮熟,备用,大虾去头煮熟。

3.煸炒火锅底料加入豆瓣酱,下入煮好的肉食和菜,搅拌匀均即可出锅。


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匿名用户
2020-03-05
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百度网友9d58ca9
2019-08-31 · TA获得超过5548个赞
知道小有建树答主
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可以利用电磁炉来煮。比较方便。
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你是真的皮0p
2019-08-31 · TA获得超过535个赞
知道答主
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可以买一点原材料,然后用煮过来煮。
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