21个回答
2020-12-31
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健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分等等。
1、蛋白类
成年人每天至少要吃一个鸡蛋,可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等,方法很多,口味也不错,非常值得在中午搭配米饭来吃。
2、肉类
肉类的是补充动物蛋白最佳的渠道,建议能每天多食用一些不同的肉类品种,如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等,合理调节肉食的提取比例,同时,注意烹饪时的油烟控制,中午相对的午餐时间会比较长一些,而且吃完后不会马上休息,所以中午吃些肉类还是比较容易消化的。
3、鱼类
鱼类的营养价值相当高的,如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼,可以煮汤,可以红烧、清蒸、煎炸都非常的有营养。
4、蔬菜类
如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等,颜色越多,种类越丰富越好。
扩展资料:
午餐两宜:
1、宜吃蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷。
参考资料:百度百科-午餐
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俗话说:早上吃饱,中午吃好,晚饭吃少。中午饭可以吃得好一点,餐桌上可以添一些鱼肉蛋虾等,以充足人体必须的养分。
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2020-09-12
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2020-09-13
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