Question

大芋头最简单的吃法是怎样的？

Answer 1

1、五花肉洗净，切条。切下大张的麻将。锅中加入凉水盖住五花肉，再将凉水倒入五花肉中。

2、加入姜、葱、花椒、茴香、煮沸。漂浮的泡沫。把肉取出，沥干水。将大料倒入小碗中，倒入开水10分钟。然后把花椒取出来。

3、将焯过的五花肉倒入锅中翻炒。将五花肉用油煎至两面金黄。

4、加入红烧酱油、过色糖，加入肉桂、香叶醇、草果等。

5、倒入胡椒水和热水，用文火煮一个半小时，然后加盐，用火煮出汤。

Answer 2

食材：排骨，小芋头，姜，盐，葱花。

1、芋头洗净去皮，再洗净切块备用。

2、排骨洗净，切块，水洗干净。

3、排骨用水煮沸，倒入排骨，焯大概一分钟，去掉血水，捞出待用。

4、锅清洗干净，姜片切块，切好后放入锅底。

5、芋头对半切开，先将排骨放入锅底，然后再放后准备好的芋头。

6、最后倒入开水，加料酒少许。

7、直接盖上锅盖，开大火烧开，水开后转小火。

8、慢炖一个小时或更久，根据你的量来定。

9、在开锅前加适量盐，用筷子拌几下，最后撒入葱花即可出锅了。