普洱熟茶好不好？要如何挑选？
2019-12-31 · 大国领域，华祥苑庄园品牌，值得信赖
大国品牌华祥苑
许多茶友都喜爱喝普洱茶，特别是温补的普洱熟茶。茶叶市场上的普洱熟茶绝大多数良莠不齐。可是，我们要怎样辨别一款普洱熟茶的优劣呢？选一款普洱熟茶，肯定要从每个方面来挑选。
味道：普洱茶不论是生茶或是熟茶的挑选第一门道便是闻味道。将茶叶拿至鼻边轻轻地嗅闻，它的干茶芳香应当是非常明显的，馥郁的，有可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。茶很容易吸附别的异味，一些仓储条件欠佳的茶叶，更有可能成年累月浸泡在这一异味中，闻起来很呛鼻。因此最好不要选含有异味的茶。
干茶：通常情况下，熟茶的饼茶，第一眼看起来是极其让人舒服的。即使历经逐层工艺的历练，饼茶表层依旧能看到清楚、匀整的茶叶索条。
茶汤汤色：好普洱熟茶，它的茶汤颜色应当是清澈透亮的，色泽鲜明。普洱熟茶以茶汤颜色显现清澈酒红透亮者为宜。一般茶叶冲泡时壶底也会一些沉淀，比如碎叶，叶背绒毛等等这些，这是正常的状况。可是要是静置一阵子后，深沉出过多的杂质，那就需要非常注意了。
茶香气：好普洱熟茶冲泡后，其茶汤香味以悠长、持久的为宜。普洱茶芳香实现的最高境界也便是我们常说的普洱茶的陈韵。陈香味与霉味是不一样的。如果有霉味，酸味，或别的异味，香味等为有问题。
口感：好普洱熟茶，茶汤在口腔中应当绵软柔和，茶汤滋味甘甜可口，舌尖不会形成刺痛或是酸麻。同时生津快速，回甘持久，乃至在喝了这杯茶过了很久之后，还存有喉韵。让人意犹未尽者，可称佳饮。可是要是茶汤颜色入口后，感觉水性生涩，或淡而无味，或干燥锁喉等状况，可是不管怎样不可以算作好茶品了。
叶底：叶底，一般是茶叶优劣最直接的证明了，例如，叶底是不是合乎一芽两、三叶或是全芽头的采摘标准？色泽是不是清楚？撕扯是不是有柔韧性、胶质感？芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是不是合格等都能够在平铺的叶底中得到呈现。
品一道好的普洱熟茶，让身心得到享受。你学会如何挑选普洱熟茶了没有？
普洱熟茶以醇厚甜滑的特性，征服了大江南北茶人的味蕾，普洱茶是属于后发酵茶，温润平和，也非常适合冬天饮用，当然四季都适合了
干茶：普洱茶外形匀整端正，条索粗大，芽毫尽显。生茶外形白毫显露、墨绿油润，熟茶色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。总之好的熟普，它的干茶条索应该是匀整的。即便是压制成饼也应该是清晰的，整体色泽要明朗，毫芽要靓丽。
汤色：优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的，汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主，而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看，耐泡度越好，说明春茶原料的成分越多。普洱熟茶的汤色，与渥堆质量、发酵程度关系密切，一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色，如汤色红浓剔透是高品质的熟普，犹如红酒一杯，深红、红褐的汤色均为正常，黄、橙色，汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放，就算放置时间再长，茶汤的颜色也不会变黑。总之好的熟普，它的茶汤应该是清澈透亮的，色泽鲜明。即便是老茶，在经过滤杂质后，应该也是清透不浑浊的。
香气：主要闻香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气总之是令人愉快的香气。总之好的熟普，它的干茶香气应该是明显的，馥郁的，可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。冲泡后，其茶汤香气以绵长、持久的为佳，包括水中含香、齿颊留香以及挂杯留香等都是好茶的表现。
口感：试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津。质次的则滋味平淡，不滑口、不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。总之好的熟普，汤水在口腔中应该绵软柔和，滋味甘甜可口，舌尖不会产生刺痛或者酸麻。并且，生津迅速，回甘持久，甚至在喝完这杯茶过了很久以后，还存有喉韵。令人回味无穷者，可称佳饮。
叶底：冲泡过后留在壶中的茶叶，我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶，叶底新鲜饱满有弹性，即使经过长时间的自然陈放，叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色，这种特性依旧不会消失。总之叶底，通常是茶品好坏最直接的证明了，譬如，叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准？颜色是否清晰？撕扯是否有韧性、胶质感？芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现。
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