Question

黄瓜怎么做好吃？

Answer 1

做个酸辣黄瓜条吧

Answer 2

拍黄瓜

原料:黄瓜150克，蒜末、香油、白醋、酱油、盐、味精各适量。

做法：黄瓜洗净，切去瓜头、瓜尾，顺长一切两片。剖面朝刀板，用刀背轻拍使其碎裂，斜切成块。黄瓜块放入碗中，滴入白醋，加入盐拌匀后捞出控水，放在盘中。将蒜末、香油、酱油、味精调成味汁，浇在黄瓜上，吃时拌匀即可。

酱黄瓜

原料:小黄瓜1000克，甜酱油、白糖、糖精、盐各适量。

做法：小黄瓜洗净后用盐腌渍，再用清水漂洗，沥干，放进甜酱油中浸渍，每天翻拌一次，2天后取出。再用甜酱油浸泡5天，洗净后晾晒，再将糖精和白糖均匀地加入半成品中，每天翻坛一次，三四天后即可食用。

黄瓜炒鸡蛋

原料:黄瓜150克，鸡蛋3个，盐、色拉油各适量。

做法：将黄瓜洗净，切片；鸡蛋磕入碗里，加少许盐搅匀。炒锅置火上，入油，放入鸡蛋液，炒至凝固，出锅装盘待用。将黄瓜片放入油锅内爆炒，加入刚炒好的鸡蛋，放盐调味，一起拌炒均匀，即可出锅装盘。

炝黄瓜

原料:小黄瓜2根，白醋、盐、干红辣椒、姜丝、蒜、花椒、香油、味精各适量。

做法：黄瓜洗净，切6厘米长段，用白醋、盐腌软后沥干水分。干红辣椒切段，蒜拍碎；将姜丝、蒜泥放在黄瓜条上，烧热香油，投入干红辣椒、花椒炸香，浇在黄瓜上，密封腌20分钟，加入味精拌匀即可。

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Answer 3

呵呵，黄瓜有好几种做法呢？你喜欢吃怎么样的做法呢？
1，简单的黄瓜炒肉片：做法很简单，黄瓜切片，肉切片，油锅先爆炒下肉片，起锅再放黄瓜片炒，加入肉片，不要炒太熟了，会不脆的。
2，凉拌黄瓜：黄瓜想一根的时候先切斜段，在切的片就好看多啦，用盐腌下，然后用碗准备辣椒粉，烧点油，这是自制的辣椒油，简单又香。另外放花椒粉，胡椒粉，白砂糖或鸡精少许，酱油，醋，和自制的辣椒油，拌好就可以了。
3，黄瓜肉片汤
4.黄瓜炒鱿鱼
5.酸醋黄瓜
挺多种的，其实听名字你也知道怎么做了吧，太多了一一说方法，嘿嘿，打字挺累的。其实黄瓜的菜式你喜欢怎么变样都行的。都很好吃。

Answer 4

酸梅凉拌小黄瓜

食材准备：小黄瓜 适量,樱桃小番茄 适量,酸梅

做法步骤：准备小黄瓜，樱 桃小番茄 酸酸咸咸的酸梅 把准备好的小黄瓜和小番茄冲洗干净后，在切片。有些人喜欢切条状型的小黄瓜，而我比较爱圆圆的=)没有一定的切法，看自己喜欢咯。 把所有材料切好后，装在一个有盖子的塑料盒里。口味重的朋友建议可以多加几颗酸梅哦...盖上后，摇一摇。这动作可以使每片小黄瓜和小番茄都均匀的沾到酸酸咸咸的酸梅味。之后，放入冰箱里2-3小时即可。 酸梅凉拌小黄瓜完成。

梅子营养价值有以下几种：

一、梅子中富含钾，钙，维生素，可以有效地补充我们身体内的微量元素。

二、梅子所含有的油脂低、钠低，可帮助我们改善一些营养问题。

三、梅子中所含有的纤维质可以满足我们对纤维质的需求。

四、梅子酒对各种细菌有一定的抑制作用。

五、有助于消化，可以减少腹泻。

黄瓜营养价值：

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

Answer 5