养蜂人如何辨别出蜜蜂是飞出去采蜜还是采了蜜回来？
一般同时有出去采蜜和采蜜归来的。采蜜归来的蜜蜂由于体内携带蜂蜜飞行速度低，在到蜂巢附近时会飞8字舞，声音低沉；
出去采蜜的飞行速度很高翅膀振动的快声音短而轻快。另外采蜜回来的蜜蜂肚子大而透亮可以直接看出来，出去采蜜的蜜蜂，爬到蜂巢口闪一下就消失了。
蜜蜂是不会挑剔蜜源的，如果花期的时候某一种植物数量上占据绝对优势，那么这个时候采的蜜我们就叫做这种植物的单花蜜。比如五月中旬洋槐花期，这个时候大部分只有洋槐花在开，所以这个时候打的就是洋槐蜜。有的地方在洋槐开花的时候还可能会有山楂花。这就需要看蜂蜜的颜色来区分纯度，纯正的洋槐蜜是水白色的，如果掺杂其他花颜色会加重到淡黄.....同理其他蜜种也是这样区分，根据花期来分的，如果某个时间山上百花齐放，那这个时候采的蜜我们叫杂花蜜或者百花蜜。
蜜蜂携带了花粉后重量增大，不得不加快翅膀扇动频率才能飞的动，声源震动频率增大导致音调会变高。（仔细听的话蚊子也是这样的哦）蜜蜂的飞翔时速为20-40千米，高度1千米以内，有效活动范围在离巢2.5千米以内。
所有的蜜蜂都以花粉和花蜜为食，采集花蜜是一项十分辛苦的工作，蜜蜂采访1100-1446朵花才能获得1蜜囊花蜜，在流蜜期间1只蜜蜂平均日采集10次，每次载蜜量平均为其体重的一半，一生只能为人类提供0.6克蜂蜜。花蜜被蜜蜂吸进蜜囊的同时即混入了上颚腺的分泌物——转化酶，蔗糖的转化就从此开始
经反复酿制蜜汁并不停的扇风来蒸发水份，加速转化和浓缩直至蜂蜜完全成熟为止。根据种类的不同，工蜂的数量一般在12只到50000多只的范围内，它们收集花蜜和花粉，如果是蜜蜂，还会将花蜜和花粉传送到特定的地方，这要通过跳特殊而严格的舞蹈而获得。他们的职责包括酿蜜，做蜡状蜂房的巢室，这些都是为食物存储和幼虫居住，还有照顾蜜蜂和蜂王，守扩蜂巢。蜜蜂是一个多年生群体，将会不断地有新蜂王被抚养起来，老蜂王然后和一群工蜂离开蜂房到别的地方重建一个家。
