Question

我们常常将美味的大餐叫做“满汉全席”，这种叫法的起源是什么？

Answer 1

随着我们生活的进步，我们的饮食也是越来越好了。我们经常把一桌好吃的大餐叫做满汉全席，满汉全席兴起于清代，来源于一段相声。

20世纪20年代在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了一段“贯口”词，罗列大量菜名，名为“报菜名”，颇受听众欢迎。

满汉全席是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。

30年代在北京与张傻子。高德名，绪德贵，汤瞎子一同登台表演的著名相声演员戴少埔擅长这个段子（戴少埔于40年代初逝世于天津），当时仍称这段贯口为“报菜名”。

满汉全席是中华人民共和国建国后，一饭店将前人的丰富餐饮文化整理并包装的结果。现时讲满汉全席，在史料中，无论正史还是野史，以及清宫内务府文献，其实都找不到记载。

“满汉全席”系官场筵席，始于清代，然正史阙佚，仅一些笔记文集有录，名曰：“满汉席”、“满汉大菜”。最初，官场中宴请嘉宾，先吃满菜席，再上汉菜席，谓之“翻台”，盖宾客中有满族和汉族，以适应不同饮食习惯之故。

久负盛名的名宴“满汉全席”原来就是这位九省疆臣、三朝阁老、一代大儒阮元所创制的。这些文人雅士除了帮助阮元翻古纸、究仓籀、勒金石外，亦有佳肴小乐。

而且席间专请名师奏古乐，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。

Answer 2

起源于清朝的宫廷,旨在化解满汉不和,后世沿袭此一传统,加入珍馐,极为奢侈

Answer 3

满汉全席起源于宫廷宴，是对美食的一种表达，

Answer 4

这个叫法来源于清朝，是为了化解和满汉的不合

Answer 5

起源与清朝的皇宫，主要说的就是化解满汉两族的不合由来的。