Question

红茶和绿茶 是怎么来区分的？

Answer 1

1、制作工艺不同：红茶制作工艺中有发酵工艺，而绿茶则没有。

2、发酵程度不同：红茶是全发酵茶，绿茶则是不发酵茶。

3、干茶外观颜色不同：一般红茶外观呈黑褐色，而绿茶基本呈绿色。

4、茶汤不同：红茶茶汤呈红色，绿茶汤色基本呈嫩绿色或嫩黄色。

5、冲泡温度及方法不同：冲泡红茶需要100度开水冲泡，器具一般选用工夫茶具或陶瓷、紫砂壶，绿茶一般采用玻璃杯即可，水温在80度—90度左右。

6、饮用季节和功效不同：红茶有养胃的功效，可以利尿、消除水肿和强壮心肌功能，适宜秋冬季饮用，绿茶可软化血管，降低过高的血脂、预防动脉硬化，并防止和减少皮肤中黑色素的沉积，适宜夏季饮用。

Answer 2

红茶茶汤呈红色（红茶是发酵茶），绿茶汤色基本呈嫩绿色或嫩黄色。（绿茶是末发酵茶）

Answer 3

1、从外观上来看：红茶呈干褐色，绿茶为深绿色

2、从茶汤颜色来看：红茶颜色为亮红色，色泽鲜艳，香味浓郁；绿茶汤色为浅绿色，色泽嫩绿，香味清淡悠远。

3、制作工艺来分：红茶为全发酵茶，绿茶不发酵。

Answer 4

绿茶和红茶是不是来自同一棵树？绿茶与其他茶类有何区别？这些你应该知道的绿茶知识。