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这个菜叫红莹莹菜，可以蒸蒸吃，可以下锅，也可以炒菜，吃饭很多，所以说这个菜也是很有营养很好的一种菜，特别适合年轻人，老人所有的新年龄小孩儿吃。
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这个菜叫红苋菜，可以炒着吃，也可凉拌吃，这个菜可以清热补血。是一个非常不错好菜。
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苋菜，与猪肝一起做汤小孩吃了特别好，可以凉血止血，容易流鼻血的小孩可以经常吃。
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应该是红苋菜
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