生鸡蛋打在开水里泡,会熟吗?

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匿名用户
2020-03-27
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如果可以一直把水维持在100摄氏度的话鸡蛋肯定可以泡熟的。实验表明,一个鸡蛋则在80摄氏度时蛋白质就能凝固。因而若想将鸡蛋煮熟,理论上只需将其保持在80摄氏度以上环境中一段时间就行。所以,若水温能保持100摄氏度8分钟以上就能将鸡蛋煮熟。注意:是水温能保持不变的的前提下才行,若水量太少或散热太快就不能确保煮熟效果了。


来自兴福寺塔高兴的史瑞克

2020-03-27 · TA获得超过1444个赞
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鸡蛋打在开水里泡,嗯,不会完全熟,只能是半生半熟。
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小洛答疑

2020-03-27 · TA获得超过2.2万个赞
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你好,朋友生鸡蛋打在开水里面泡是不会熟的,除非把他们很久开水一直持续那个温度。
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xl990809
高能答主

2020-03-27 · 最想被夸「你懂的真多」
知道大有可为答主
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生鸡蛋打在开水里泡,会熟吗?
肯定不会熟的
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情感达人阿莉
高粉答主

2020-03-27 · 说的都是干货,快来关注
知道小有建树答主
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应该可以焖熟,因为开水的温度是很高的,鸡蛋放里面可以煮熟。
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