西方洋酒：白兰地、威士忌、伏特加之间到底有什么不同？
其实这三种酒的度数以及制作的过程之中，其实还是有着很多的差距的。大家想必对于西方很多的洋酒都比较的喜欢，那么在过节或者是过年的时候，都会选购西方的这些洋酒去赠送给自己的亲朋好友，而西方很多的洋酒他们有着不同的种类。
那么这些不同种类之间其实也是有着很多的差距的，在这其中其实大家经常会听到的，也就是白兰地威士忌，伏加特这三种酒。那么很多的人在听到这三种酒的时候，虽然说有听过他们的名字，可是对于具体之间他们的区别还是有着很多的疑惑的。
其实这些疑惑也是可以去想象的，毕竟大家对于这些洋酒并不是十分的了解。其实他们最为主要的差距还是要从他们的度数以及制作的过程之中来进行判定，首先白兰地的话，那么这样的一种酒，它的度数相对来说一般都是在38度到43度之间，而且这一种酒它从外表上看起来的话，是呈一种透明的黄色液体。
这一种酒其实相对来说价格也会比较的贵一些，其实这一种酒它是经过了蒸馏处理的，而威士忌这样的一种酒，它的度数相对于白兰地来说要高一些，大概在40度到42度之间。而这一种酒它是采用蒸馏的方式制作出来的，一般需要保存三年以上才可以饮用。而伏加特他的酒度数也更高一些在36度到60度之间，那么它的制作过程也比较的特殊，是经过了酒精处理的。
洋这个字是在近代时称呼外国进口的商品，比如洋酒，洋车等等。洋酒包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等各种不同程度的酒精比例的酒水类别。 通过酵母菌的发酵，将糖类分解成酒精的可以入口的液体就是酒。各地各样的酒的类型有无数种。每种酒因为制作的原材料和其中酒精的度数多少也有很大差异从而口感，色泽，特点各不相同。
洋酒一般有六大类型，他们分别是白兰地、伏特加、威士忌、、龙舌兰、朗姆酒，琴酒。
白兰地，它的意思是烧制过的酒。白兰地是具有蒸馏特色的酒，它的原料一般是水果。白兰地色泽金黄诱人，因为原材料是水果，香气浓郁，口味醇厚。制作方法一般有三大步骤就是发酵﹑蒸馏﹑贮藏即可。一般我们所说的白兰地，都是以葡萄为原料的葡萄白兰地。白兰地的一般是38~43度。
伏特加是俄罗斯的传统酒。伏特加酒的原料也是谷物类，一般是马铃薯。但是制作方式与威士忌是不同的。伏特加先是经过蒸馏使其酒精度数高达95度，然后再用蒸馏水稀释，使其酒精度数低到40度到60度之间，然后再用活性炭过滤里面的杂质。伏特加的特点是很明显的。它看起来更加无色更加清澈，味道清爽，味蕾会有很强烈的刺激。
威士忌是一种烈性的蒸馏酒。它的原材料是谷物类，一般都是大麦、玉米、黑麦制成。大麦发芽后使其糖化 ，然后让其经过发酵，蒸馏后会存放在在橡木桶中好几年，这也就是陈年。最后混配至43度左右的。威士忌的色泽特点像琥珀色，诱人非常。它的味道虽然醇香但是有点辣性。
