Question

鸡怎么做好吃？

Answer 1

鸡胸肉切片，倒入生抽、淀粉、黑胡椒粉，搅拌并腌制15分钟以上。胡萝卜切条，用腌好的鸡胸肉卷胡萝卜条，摆盘放入蒸锅。水开后蒸8分钟，再放入底部摆有生菜的空盘中，撒上黑胡椒粉、芝麻等调味，完成。

Answer 2

有很多做法,炖:可以清炖或是放如其他辅料;炸酥鸡;爆炒;熬鸡汤;还有辣子鸡丁,可乐鸡,还有很多,一时想不起来了.

Answer 3

1、三黄鸡洗净后斩成块备用。
2、鸡块用料酒、酱油、水淀粉上浆后用热油滑熟捞出。
3、洋葱切丁、红椒切丁、葱姜切末备用。
4、香葱洗净后切段备用。
5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
6、下入鸡块大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。
7、加洋葱、红椒、香葱后加盐、味精、糖调味。
8、翻炒至洋葱断生后勾薄芡即成。
提示：
1、三黄鸡快要斩得小一些。
2、注意鸡块过油要用温油，以保持鲜嫩的口感。

Answer 4

现在的鸡如果不是正宗的农家土鸡，鸡肉一般比较柴，也没有鸡的鲜香，不建议煲汤。可以红烧，做辣子鸡，或者大盘鸡，用烤肉酱腌好烤了吃也不错。

Answer 5

清炖！什么都不放！也不要切开，整只慢慢炖三个小时，放一点盐，味道非常好