Question

萝卜丸子怎么做好吃？

Answer 1

Answer 2

萝卜丸子的做法：

主料：青萝卜1个，鸡蛋1个，面粉50克，淀粉20克。

辅料：盐10克，花生油500克。

1、萝卜洗净备用。

2、把萝卜用擦丝器擦成丝。

3、萝卜丝擦好了，加入面粉、盐。

4、加入1个鸡蛋液。

5、搅拌均匀。

6、手上沾油，捏成小丸子。

7、捏好的丸子放入干淀粉中。

8、均匀的沾上一层干淀粉。

9、锅里放花生油。

10、油烧到7成热，下入做好的丸子小火炸。

11、炸到丸子呈金黄色捞出。

12、炸好的萝卜丸子很好吃。

Answer 3

Answer 4

Answer 5

1、准备萝卜、葱姜洗净备用。

2、将白萝卜切碎粒备用。

3、将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

4、葱姜切碎末。

5、将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。

6、将调料拌匀。

7、加入面粉。

8、用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

9、将面揽好，静置1-2个小时备用。

10、火上坐油锅，烧油温热。

11、准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。

12、左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13、丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

14、沥油晾凉食用。