Question

人的胃具有哪些作用？

Answer 1

胃是一个复杂的食物加工厂，在消化吸收过程中起着至关重要的作用，但归纳起来，其功能主要是容纳贮存和加工推送两个作用。

1.容纳贮存作用。咀嚼后的食团经吞咽后，在胃中进行暂时容纳处理。胃容纳功能的第一个特点是胃容积变化大。在空胃时，胃的容积较小，约50毫升，进食后，胃容积可扩大到1500毫升甚至更大。胃的这一特点是因胃壁平滑肌的特性所决定的，其伸展性较大，最长可达原来长度的2～3倍，故胃可容纳几倍于自己原来体积的食物。第二个特点是胃的扩张不像一个一般的弹性囊袋，它是随着食物的增多而被拉长，且是胃的一种主动运动形式。当食物在口腔中咀嚼吞咽时，刺激了咽、食管等处的感受器，反射性地引起胃平滑肌舒张，这一现象称为容受性舒张。这一特点使胃内的压力，在进食时保持基本平衡而变化不大，为更好地完成胃的容纳贮存功能提供了条件。

2.加工推送作用。加工推送作用是指胃的消化功能，即胃机械消化和化学消化。