椰子千层糕怎么做比较好吃？
用料
马蹄粉 500克
水 6碗水
纯牛奶 100克
椰浆 1罐
白糖 250克
红黄糖 250克
椰汁千层糕的做法
1、采用金达椰浆味道会香的
2、先用平时标准尺寸饭碗，用4碗水(大碗是9分满)加入250克的红糖或者红黄糖混合一起够250克也可以。用小火慢慢煮容糖水，就关火。等水凉到45度左右，加入250克的马蹄粉，搅拌均匀马蹄粉即可，如果有小点点马蹄粉未完全容解也可以
3、用2碗水9分满即可。加入250克白糖煮容即可。煮好的白糖水不需要等它凉了，直接加入一罐金达椰浆，再加入100克的纯牛奶拌匀。然后再加入250克的马蹄粉搞拌均匀即可。
4、两种糖水都准备好了，就可以开始蒸千层糕了
5、用蒸箱擦干净水，涂一层薄薄的一层油，我用的是老板蒸箱蒸的千层糕
6、低层是用了，汤勺三大勺，将黄色粉浆铺垫好整蒸盘一层，蒸5分钟一层
7、蒸黄色粉浆五分钟后，再加白糖浆三勺，把糖浆分铺好，蒸5分钟即可。就是等一层黄浆放三勺，第二层白浆放三勺，第三层黄浆放二层，第四层黄浆放二勺，如此反复，总之每一层厚薄自己可以控制，自己按自己要求来蒸也可以，保证低层和面层的是黄色浆的才好看
8、蒸完毕后，等它凉了才好脱模，脱膜的时候铺一层保鲜膜在面层，铺在蒸糕上，反转过来，要平面的工作台，望边上抬起蒸盘，用手机在蒸糕的边上望最低层，用手指一勺，整个都脱模下来了。
9、记得凉了才能切，热切糕会粘刀
10、自己喜欢的几层，自己去分量蒸就可以
11、完美的千层椰子糕就出来了
用料详情
主料：马蹄粉(250克)、椰浆(200克)、炼奶(适量)
辅料：水(1碗半（或250克）)、片糖(1片)、植物油(少许)、凉开水(半碗（或50克）)
用时：35分钟
热量：
做法步骤
1.准备材料
2.将1碗半250克的水放入片糖煮开溶化，放凉备用
3.将炼奶用50克的凉开水溶化，加入200克的椰浆中混合搅拌均匀
4.椰奶和片糖水份量均匀，备用
5.将250克的马蹄粉用凉开水和团，然后平均分成2份
6.将两份马蹄粉团分别加入到椰奶和片糖水中，用打蛋器或筷子搅拌至无颗粒
7.椰奶粉和片糖水粉搅拌至无颗粒，备用
8.本次使用8寸的锡纸盘或可用碟或家用铁盘代替，在盘中加入少许油，然后均匀涂抹，放入蒸窝
9.水烧开后，在盘中加入片糖水粉，薄薄一层，盖上锅盖中大火蒸2分钟左右，待糕粉凝固
10.待第一次片糖糕粉凝固后，加入椰奶糕粉
11.将第二层加入的椰奶糕粉平铺好，一样盖上锅盖，直到凝固好，以此类推，直到把糕粉用完或到自己喜欢的层数为止，最后一层最好用片糖水糕粉第一层也是片糖水糕粉，最后蒸5分钟左右关火，待放凉后切块食用。
12.我自己就把糕粉用完为止，所以层数比较多。
方法/步骤
在碗中放入马蹄粉，倒上清水搅拌，过滤去杂质后，做成生浆。
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将红糖放入锅中，加水，煮化后转小火。
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舀上生浆倒入糖水搅拌，煮成稀糊状后，倒入生浆中搅匀。
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马蹄粉倒入碗中，加入椰浆、牛奶、炼乳搅匀，过滤去杂质。
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在锅中加水，盖盖子烧开，加入黄色液体，盖盖蒸三分钟，蒸至透明表面凝固，再倒上白色液体，蒸至表面凝固，黄白相间重复加层。晾凉后脱膜切块食用即可。
望采纳
用料
高达椰浆 一瓶
砂糖水 大半碗水＋大量砂糖
星洲马蹄粉 一盒
红糖水 三碗清水＋三块半红糖
椰汁千层糕的做法
1：把马蹄粉平分对半分别倒开(A碗和B碗中)，煮了白砂甜品后放温。放温后立刻和椰浆倒入刚分好的A碗中，迅速搅拌然后隔渣。(避免马蹄粉不容有气泡) A碗搞定！
2：三碗清水放三块半的红糖煮成红糖水然后放凉，放凉后倒入B碗的马蹄粉当中迅速搅拌然后隔渣即可。最后就是上锅蒸咯！一定要在碟子先放点花生油然后再一层一层的蒸、最底下的三四层只需要蒸个2～3分钟左右即可，然后随着层数越多蒸的时间就久一点咯！(最好找一个勺子就是刚好一个碟子一层的大小，而且蒸的时候确保碟子放平衡了。不然蒸出来的效果会一边高一边矮的呦！)
3：操作完成后彻底放凉就可以切了，切的时候斜刀切而且一条一条的切。毕竟想颜值好看点就有点耐心呦！
小贴士
如果不想颜色那么深的话可替换黄糖呦！
