Question

洋葱怎么做比较好吃？

可以进行烹炒么？

Answer 1

洋葱可以做凉拌菜比如说可以和黄瓜豆腐皮干豆腐一起切成细丝。用酒。酱油醋盐。一点点盐调味之后。凉拌放入冰箱放置半个小时入味。非常的清爽，可口下饭。也可以用洋葱炒鸡蛋。洋葱切成长条。起锅烧油下鸡蛋，鸡蛋，煎熟后下入洋葱，快速翻炒至洋葱稍稍变色。加入盐鸡精调味翻炒几下出锅即可。

Answer 2

炸洋葱圈
原料：

洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。

做法：

1、洋葱切圈；

2、鸡蛋在碗中打散；

3、面包糠放入碗中；

4、淀粉放入碗中；

5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀；

6、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉；

洋葱小炒肉
原料：洋葱、瘦肉、青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之类都行）。

配料：蒜末、干辣椒、大蒜（这个可要可不要，我是看着有随便丢点进去滴）、甜面酱、料酒、胡椒、酱油。

做法：

1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末；

2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！）；

3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；

4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。

Answer 3

做肉丝洋葱炒苦瓜好吃。

主料：苦瓜1份、洋葱半个

调料：肉丝1份、芝麻油适量、玉米油少许、细盐适量、料酒适量、生抽适量

做法步骤：

1、备好所用食材。

2、锅里加水下细盐煮开，将切好的苦瓜片下锅焯制一下。

3、焯制的时间不用太长，水开下锅，半分钟就可以。

4、锅里加油，微热将洋葱下锅同炒。

5、洋葱出味之后，再将肉丝下锅同炒至出味。

6、再将焯好的苦瓜片下锅同炒。

7、加入适量的细盐及少许的生抽提个鲜。

8、这样子一份清新有味的肉丝洋葱炒苦瓜就完成啦。

Answer 4

洋葱可以烹炒，洋葱的吃法多种多样，而且营养丰富，用酱油，醋，生抽凉拌，也可以炒着吃，洋葱炒鸡蛋，洋葱炒牛柳味道都很好。

Answer 5

洋葱猪肉饼

原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺

做法：

面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。

猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。

将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。

将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。

将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。

电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。