白酒泡大蒜有什么用
大蒜在酒精的化学作用下,能产生一种叫作大蒜素n的物质,这种物质拥有抗血小板凝集的效果,可以很好地防备因脑血管和心血管病变而引起的各种不测疾病,对医治因脑血栓引起的身材瘫痪也有必须疗效。大蒜泡酒重要治血栓和动脉硬化、高血压、皮肤病。
吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4个月后,头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻,半年后,一切病症全部消失。大蒜是人体的'清道夫’,能稀释血液,降低胆固醇,防止动脉硬化;浸过大蒜的酒,可以扩张血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利于将其排出体外。
大蒜里的脂溶性挥发油等有效成分,有激活巨噬细胞的作用,提高免疫力,从而提高机体抵抗能力;它还能够抑制胃内硝酸盐还原菌的生长,从而减少胃液里因细菌作用而产生的亚硝酸盐。另外,大蒜里还包含微元素硒、锗等多类抗癌物质,因此常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。大蒜包含一种辛辣含硫的挥发性植物杀菌素-大蒜素。大蒜里包含蛋白质、无机盐、糖类,氨基酸与维他命B。
制作和服用办法:将大蒜头泡在白酒里,两周后服用。大蒜在酒精的化学作用下,产生了有上述医治效果的化合物。大蒜拥有降低胆固醇的效果,其医治办法简便易行,病人只有天天生吃大蒜3g,经过过程1个月,胆固醇含量则会明显降低,大蒜的降压作用,来自它包含的“配糖体”。大蒜对防备医治心脏病有较好的疗效,因血脂过高的人常因脂肪阻塞而导致心脏病,而大蒜却拥有去除了脂肪的效果。因此常食大蒜可以紧缩心脏病的产生。大蒜还可以促进机体对B族维他命的吸取,从而起到保护神经体系与冠状动脉的作用和防备血栓的构成。
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白酒泡蒜有什么作用?