Question

酸菜鱼怎么做？

Answer 1

把处理干净的鱼改刀剁成块，放点生抽、耗油、青红辣椒圈用手抓拌均匀腌制20分钟，砂锅里炒点干辣椒放入酸菜，加入适量的清水，放点盐，生抽、鸡精调味，煮开后下入鱼块盖上盖子煮8分钟即可。