Question

炖花胶的做法是什么？

Answer 1

把花胶洗净，切好放入锅中，加水炖2小时，之后放冰糖炖融化，完成。

需要提前准备好的材料包括：花胶 15克、红枣 6颗、冰糖 适量。

1、把花胶和红枣清洗干净

2、根据个人喜好将花胶切片，红枣扭破。

3、加入清水炖煮至2个小时后加入冰糖融化。

4、冰糖融化后盛出，完成。

注意事项：

如果怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝，这样可以去除腥味。