维生素B1和维生素B12可以一起吃吗？
可以一起吃。
维生素B1：又叫抗神经炎素，有助于改善脚气病和带状疱疹;我们摄入热量越多，需要的B1越多，因为它能帮助碳水化合物的消化，从而为我们提供足够的能量。B1也有助于改善精神状况，精神经常处于紧张状态的人尤其需要它。
维生素B12：促进血红细胞形成和再生，减少恶性贫血;可以消除烦躁，帮助集中注意力和增强记忆力;有助于儿童生长发育，增进食欲。
维生素b12与维生素b1都属于维生素B族。维生素B族之间有协同作用，也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。
所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的。
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扩展资料
维生素B1：脚气病
“脚气病”的人常出现神经受损、食欲不振、大便秘结，严重时甚至可能出现心力衰竭，这被称为脚气性心脏病。
诱发该疾病的一个很重要的原因是维生素B1缺乏，可在医生的指导下，选用维生素B1片等药物辅助治疗。
补充来源：豆类和种子外皮（如米糠）、胚芽、酵母、动物内脏和瘦肉。
生素B2：舌炎
临床发现，一些舌炎常与维生素B2缺乏息息相关。
因此，舌头出现溃疡、丝状乳头萎缩等舌炎症状时，可在医生指导下检查是否有维生素B2缺乏引起，必要时使用药物治疗。
但维生素B2片不宜与止吐药甲氧氯普胺同服，以免相互作用。
补充来源：奶制品、肉类、蛋类、肝脏等。
维生素B3：糙皮病
维生素B3又叫烟酸，在维持皮肤健康中扮演着重要角色。
补充来源：酵母、肉类、肝脏、谷类、菜豆类等。
维生素B6：脂溢性皮炎
头皮出现暗黄红色斑、表面被覆油腻性鳞屑或痂皮等时，可能是脂溢性皮炎在作怪。
临床发现，一部分脂溢性皮炎是由维生素B6引起。维生素B6缺乏还可能导致失眠。
但要注意的是，引起失眠、脂溢性皮炎的原因有很多，应在医生指导下明确病因，对症治疗。长期、过量应用B6，有导致致严重的周围神经炎的风险。
补充来源：肝脏、鱼类、肉类、全麦、坚果、豆类、蛋黄和酵母等。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/B%E6%97%8F%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0/2921544?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-B族维生素
生理功能：参与机体糖代谢过程，维持神经、心脏及消化系统正常机能。
缺乏症状：进入组织中的血液量增加，加重心脏输出负担；易引起多发性神经炎和脚气病。
二、维生素B2（核黄素）
生理功能：它是一些酶（特别是含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，参与机体氧化还原过程。
缺乏症状：食欲减退，疲倦乏力，口腔疼痛；出现口炎、皮炎、角膜炎等。
虽然维生素B1、B2并不是直接提高记忆力的营养素，但是B1的摄入量与我们的短时记忆量和大脑工作能力指数有明显的正相关关系
