怎样制做豆腐即简单又好吃
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做豆腐有两种方法,
1)在家里,自己用豆浆机做好豆浆,然后加上葡萄糖,就可以变成细嫩的豆腐。
2)同样的用豆浆机做好豆浆,用大概直径10厘米的小碗盛一碗豆浆,待豆浆放凉后,加入盐卤7~10滴,加了过多会发苦。加入后用勺子左三圈,右三圈拌匀,动作要快,否则,容易出现凝结。当然,少许的凝结是不可避免的。
之后盖上保鲜膜,放入微波炉加入1分钟,拿出来以后,就是细嫩的豆腐了。当然,作出后,也有可能不成形,所以,过稀薄的话,记得下次做的时候,多加一点盐卤。很酷的话,则稍加一点。
那么
祝你成功啦~~~~
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