Question

炸萝卜丸子的做法，炸萝卜丸子怎么做好吃，炸萝

Answer 1

食材用料
萝卜2个相克食物
生姜1块相克食物
大蒜3瓣相克食物
鸡蛋2个相克食物
胡椒粉适量
淀粉适量
面粉适量
油适量
盐适量
炸萝卜丸子的做法
1.将萝卜去皮清洗干净，同时生姜大蒜也洗好备用
2.将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时
3.趁这时将生姜大蒜切末备用
4.将腌制好的萝卜攥出水份备用
5.将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀
6.放入适量的淀粉也搅拌均匀（淀粉不用太多）
7.最后在放入适量的面粉，一边加一边和面直到能做成丸子形状即可（面一定不要一次加哈，以免太多了）
8.戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放
9.坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸，不要过早翻动端起锅晃动即可，等一面炸黄后翻面在炸
10.炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了即可关火捞出控油随后装盘即可开吃（同样的方法依次炸完所有的）

Answer 2

炸白肉萝卜丸子的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
营养不良食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
炸
炸白肉萝卜丸子的制作材料：
主料：
猪肉(肥)150克,萝卜250克
辅料：
淀粉(玉米)50克,鸡蛋清30克
调料：
色拉油120克,盐3克,味精2克,花椒粉2克,姜汁10克,葱汁10克
炸白肉萝卜丸子的特色：
外脆里嫩，肥而不腻。
教您炸白肉萝卜丸子怎么做，如何做炸白肉萝卜丸子才好吃1.
将生肥肉剁成泥；
2.
萝卜切成丝，用热水焯一下，捞出沥净浮水剁碎；
3.
将肥肉泥和剁碎的萝卜和成馅；
4.
用蛋清、淀粉、盐、味精、花椒面、葱姜汁调好和匀；
5.
锅内和油加热至六成热时，将调好的馅挤成直径2厘米的丸子；
6.
逐个放入油中炸好，捞出装盘备椒盐即可。
炸白肉萝卜丸子的制作要诀：
本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。
小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。