Question

可乐鸡翅的制作方法

Answer 1

可乐鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱
可乐鸡翅的制作材料：
主料：
[材料]鸡翅中500克,可乐一罐[配料]葱,姜,油,盐适量
教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1． 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
2． 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
3． 倒入可乐，以没过翅中为宜。
4． 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
5． 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6． 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。

Answer 2

1号蔡氏北极

鸡翅、可乐、葱、姜、大料、耗油、酱油、料酒、盐、鸡精等。

第二个制造步骤

1.鸡翅的处理:用刀将选好的鸡翅前后两面切开。

然后将鸡翅放入有冷水的锅中，开大火煮至煮出血沫取出，用冷水清洗干净，控水晾干备用。

2.炒鸡翅:锅中加入少许油，放入鸡翅炒熟，将鸡翅煎至两面金黄，然后进行下一步。

3.鸡翅上色出锅:将鸡翅炒熟，加入一些准备好的葱、姜、大料，翻炒，继续加入一罐可乐。下图是边肖使用的可乐。猜猜这是什么牌子的可乐？

然后继续加入耗油，生抽，老抽和少许盐，鸡精和料酒这样我们所有的食材都搭配好了。接下来我们可以盖上盖子，用中火煨15分钟，然后开盖转大火收汁。等到汁干了，我们的可乐鸡翅就完成了。

4.成品:喜欢的朋友可以随心所欲的放在菜里。这是边肖写的。

技巧

1.煎鸡翅时用小火，以免烧焦。

2.鸡翅上色的时候，我感觉色度是不允许轻熏的。

3.炖鸡翅时，用小火慢炖，容易散发出香味。

Answer 3

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