如何做酒糟
7个回答
2022-11-02 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
关注
展开全部
酒糟的制作方法和步骤如下:
1、将圆糯米洗净用清水浸泡一晚,然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉
2、放凉后糯米用筷子搅拌均匀。
3、用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲,用筷子不断地搅匀,将液体倒入凉糯米中。
4、搅拌均匀后将糯米压平,中间挖个小洞,小洞的周围再撒些干的酒曲
5、然后用保鲜膜将碗密封好,盖上盖子静置不动。
6、由于气温较高,一天半的时间酒糟发酵成功,又甜,水分又多真好吃。若是气温较低,需要发酵时间更长。
1、将圆糯米洗净用清水浸泡一晚,然后沥干水分放入高压锅隔水蒸20分钟后放凉
2、放凉后糯米用筷子搅拌均匀。
3、用250克的纯净水搅拌4g左右的甜酒曲,用筷子不断地搅匀,将液体倒入凉糯米中。
4、搅拌均匀后将糯米压平,中间挖个小洞,小洞的周围再撒些干的酒曲
5、然后用保鲜膜将碗密封好,盖上盖子静置不动。
6、由于气温较高,一天半的时间酒糟发酵成功,又甜,水分又多真好吃。若是气温较低,需要发酵时间更长。
国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
2023-06-12 广告
绍兴酒糟菜 绍兴是酒乡,连菜肴也沾上了酒的光。几乎所有的荤菜,烧煮时都要放上点黄酒,其好处:一是香,醇厚的酒香使菜肴锦上添花,使就餐者食欲大增;二是松,放了酒使荤菜质地变松易熟,吃上去松软可口;三是去腥,特别烹饪水产,放上酒就少腥味。除...
点击进入详情页
本回答由国初科技(厦门)有限公司提供
展开全部
超详细的醪糟制作过程,在家做省钱又健康
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
不多久,她的话你需要这个模型,然后的话,但需要这个仪器还有他们这个材料的话才能够成功的制作的。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
酒糟是做酒剩下的废料,里边的粮食做酒了,外边的壳就是酒糟。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询