Question

粉丝炒白菜怎么做好吃

Answer 1

用料  

白菜    4片    

粉丝    1把    

生抽    2勺    

盐    3克    

花椒    适量    

粉丝炒白菜的做法  

• 白菜焯水

  

  
  

• 粉丝焯水

  

  
  

• 花椒炝锅，下入白菜和粉丝翻炒均匀，加入生抽和盐出锅即可。

  

  
  

Answer 2

第一步是把粉用沸水煮一下，到八成熟的时候就将粉捞起来，放到冷水下冲一会儿，不要让里面有很多热气，然后稍稍晾干水分。最好是炒之前准备这些，若放久了，冷水冲过的粉也还是会结成一团。
第二步就是把你所准备好的料如肉丝、大蒜、姜放到已烧热油的锅炒香，再放进粉丝，然后放盐等调料后稍炒，各种料炒匀后一般就可以起锅了。