Question

如何做牛奶可可面包

Answer 1

前言
上次买食材时，顺便买了一些可可粉，试做这个面包。
材料
主料：面粉250g；
辅料：糖40g、黄油40g、牛奶100ml、可可粉15g、酵母3.5g、盐2g
牛奶可可面包
1
除黄油、可可粉之外的材料放入面包桶
2
第一次和好面后，加入黄油，再次和面
3
和好的面团松弛过后
4
切成两团
5
其中一个面团加入可可粉，揉搓均匀
6
把面团擀成面片，双色层叠，卷起
7
收口朝下，放入面包机，最终发酵，进行烘烤
8
不知是什么原因，面包裂了口。
小贴士
面片擀薄些，花色会更好看，我擀的太厚了。