Question

老式面包做法烤箱简单做法

Answer 1

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老式面包用料朴实，面包体松软，是小时候最喜欢吃的美味，和现在蛋糕店卖的欧包有很大差别。老式面包可以在家自己制作，四款老式面包的烤箱做法详细步骤，让你在家做出回忆中的味道。

一、香葱火腿面包
老式面包和咸香的火腿十分相配，吃起来不会有油腻的感觉。将200克高筋面粉和黄油扮成絮状，牛奶和酸奶各45克混合搅拌揉成面团。放置发酵半小时，擀成长条，将香肠放在一头卷起来。将面团切成八段，底面不要切断，利用面团的韧性往两边翻开。将香葱撒在表面放入烤箱加热二十分钟，就做好了完美的金黄色香肠面包。

二、椰蓉馅面包
椰蓉面包口感香甜，椰蓉的细屑增加口感。将面粉、奶粉、一勺盐、少量白糖和牛奶放入面包机里面揉成面团，成型后放入黄油继续搅拌，等到面团可以拉出薄膜的时候静置发酵。这时候来做椰蓉馅，用黄油、鸡蛋、白糖、椰蓉搅拌而成。将面团分成小团子，每个里面包入椰蓉馅。揉成圆球在模具中排列好，烘烤20分钟完成。
三、牛奶餐包
奶香味十足的餐包最容易制作，吃起来香溢满口，可以当做早餐。将牛奶、面粉、白糖、酵母放到一起揉成面团，等二十分钟让它变大蓬松。在表面涂上蛋液，撒上黑芝麻，会让外形更加好看。

四、豆沙面包
豆沙的甜蜜和软糯做成面包百吃不腻。将面粉、水、鸡蛋揉成面团，放置发酵后分成小剂子，将它擀成椭圆薄饼的形状，铺上一层豆沙，往中间压紧再次等待发酵。在烤箱中加热半小时(根据大小调整)，表面金黄的时候就可以取出了。