猪肉炒金针菇的做法
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食材
猪肉片 适量
金针菇 适量
酱油 适量
胡椒粉 少量
食盐 少量
方法/步骤
买来的金针菇用水焯熟。
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捞出沥干水。
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油热下蒜片，加入猪肉片，翻炒一会儿，最好炒出油来。
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加入适量清水，加入酱油，食盐和胡椒粉等调味，中火烧十分钟左右。
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加入金针菇，翻炒一会儿，收汁。
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盛盘，即食。
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END
猪肉片有肥肉，炒的时候少放植物油
注意事项
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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