Question

梭子蟹怎么做好吃

Answer 1

梭子蟹炒年糕

原料：梭子蟹 年糕 生姜 葱

配料：湿料

1.锅烧热加油15克左右，倒入年糕，蟹，加入湿料。加水150毫升。

2.翻炒均匀，年糕变软，撒上葱花，出锅装盘。

Answer 2

姜葱炒梭子蟹

需要的食材

梭子蟹2只，姜1块，蒜1瓣，葱2根，盐、糖、美极鲜酱油各适量。

做法步骤

1、将梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块，钳用刀背略砸破。

2、姜切丝，葱切段，蒜切片。

2、去适量的生粉放在盘中，将切块的蟹两面均匀的沾上生粉，钳及壳不用沾粉。

3、在锅中多放些油烧热后，放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中。

4、大火爆炒至颜色变红，放入多一些黄酒，适量的白糖，美极鲜酱油翻炒，添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

泡菜粉丝蒸梭子蟹

需要的食材

泡菜1小块，梭子蟹1个，粉丝两把，姜1块，油少许，蒸鱼豉油。

做法步骤

1、用筷子插入蟹嘴，将蟹杀死，将螃蟹洗净，打开蟹盖。

2、去掉蟹胃、蟹腮、蟹心，蟹身一切两半，每半蟹身改刀成大小合适的块。

3、将泡菜铺在粉丝上面，蟹块摆在泡菜上，最后摆上蟹壳。

4、入蒸锅大火蒸制20分钟，出锅后，撒香葱末，淋蒸鱼豉油，最后淋上热油即可。

小贴士

1、这道菜不用加盐，因为泡菜里的咸味已经足够。

2、要想这道，那粉丝最好用冷水泡，只要泡软就可以，否则容易蒸烂。

咖喱梭子蟹

需要的食材

梭子蟹3只，绿咖喱1罐，生姜3片，白葡萄酒少许，洋葱半只。

做法步骤

1、梭子蟹去鳃清洗干净，每只斩成四件。

2、锅烧热放入少许的油，烧热后，加入姜片爆香后，将蟹的切口朝下码好，煎五分种左右。

3、喷入葡萄酒，放入洋葱丝，倒入咖喱加盖煮15分钟左右。

4、撒入香菜即食。

Answer 3

梭子蟹炒年糕+豆豉鲜椒梭子蟹+清蒸梭子蟹的做法，炒着吃又鲜又香又简单，蒸着吃原汁原味更便捷！先马后看吧！

Answer 4

试试看这道咖喱蟹，太鲜了，汤汁拌米饭也很棒哦

Answer 5

梭子蟹炒年糕好吃。
梭子蟹，在动物分类上，属于节肢动物门甲壳纲。其头胸甲前缘左右两侧备有九枚锯齿，最后一齿最为长大，横向侧方突出，使头胸甲中部宽大，两侧尖细，形似织布用的梭子，故而得名。梭子蟹主要分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。梭子蟹的体色随周围环境而变异。生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑，螯足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色。