Question

胆囊炎不能吃什么食物？

Answer 1

胆囊炎病人忌油腻、刺激性食物，肥肉、油炸食品、含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄、动物内脏及鱼子等食品均宜严格控制。这些食物可能会引起胆囊炎急性发作，因此均应避免。
（1）辛辣刺激性食物：可引起胃和十二指肠分泌物分泌增加，导致胆囊收缩，胆道括约肌痉挛，造成胆汁排出受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎；如辣椒、酒、咖啡、浓茶、芥末、胡椒等，应忌食。
（2）高脂食物：慢性胆囊炎患者在过食脂肪后，会出现隐痛，并有消化不良的表现，如嗳气、腹胀、厌食油腻等。所以本病患者每日脂肪量应限制在40～50克之间，应禁食肥肉、油炸鸡蛋、猪油、黄油、奶油等，最好食用植物油。
（3）酸性及高糖食物：醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物及巧克力等高糖食品可刺激胃及十二指肠分泌，使缩胆囊素增加，从而引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。
（4）高胆固醇食物：胆固醇的代谢需要肝脏进行大量的工作，如代谢不完全，又成为结石的重要原料。所以限制胆固醇含量多的食物可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。含胆固醇高的食物主要有动物内脏、海鲜、蛋黄等。总结的来说就是有刺激性比较强的食物像特别辣的辣椒以及油炸的食物还有油腻的食物像汉堡肥牛卷等等比较肥腻的不能吃。不能大鱼大肉，以清淡饮食为主，另外别熬夜，作息时间规律，饮食规律，不暴饮暴食。

Answer 2

胆囊炎的病人不能吃高脂肪、高胆固醇的食物，也不能吃油炸的食物，比方说动物的内脏、蛋黄、鱼子酱，还有肥肉、五花肉、扣肉等等，也不能喝酒。胆囊炎的病人绝大部分都是因为胆囊结石引起的，据统计95%以上的胆囊炎都是因为胆囊结石引起的，预防胆囊结石的发作，就可以预防胆囊炎的发作，防止胆囊结石的形成，也就是能防止大部分胆囊炎的发生。

Answer 3

正在好炎，尽量少吃油炸的东西，蛋，还有油肉，否则会增加胆的负担。

Answer 4

首先，第一类食物是指含高脂肪类的食物，如肥肉、油炸食品、动物油、猪油、黄油等。第二类食物是指酸性食物，如醋、杨梅、山楂、柠檬等，可以诱发胆绞痛的发生。

第三类食物是过冷过热的食物，可以同样诱发胆绞痛的发生。第四类是碳水化合物，在体内过多的碳水化合物可以化为脂肪。第五类是指辛辣刺激的食物，烟、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等，同样可以诱发胆绞痛的发生。

第六类食物是指高胆固醇食物，主要是动物的内脏，肝脏、肾脏，肚子、脑、猪心等还有鸡蛋黄、鸭蛋黄等。第七类食物是指产气的食物，如豆制品、蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜等，它可以常常加重患者腹部胀气的症状。

第八类食物是指螃蟹。螃蟹中富含大量的胆固醇，还有部分的海鲜，它们也含有大量胆固醇。第九类食物是花生，花生含有大量的脂肪。

Answer 5

胆囊炎不能吃什么？