Question

黑豆豆是什么植物

Answer 1

“黑豆豆”菜学名叫“龙葵”，又叫“野海椒”、“石海椒”、“野伞子”。

“黑豆豆”菜对于爱吃野菜的人来说是一道非常不错的菜，煮汤是农村人比较喜欢的做法，炒也可以。口感微苦，过后嘴里甘甜，非常好吃。“黑豆豆”菜一般在田间地头都可以找得到，平常时候村民们都是把它当作杂草给除掉的，在农村可以说是非常普遍了。此时地里面的“黑豆豆”菜已经长出来了，也发出了嫩嫩的新芽，此时就可以去采它头部尖尖的地方，捡着嫩的采，因为太老了影响口感。

其实“黑豆豆”菜不仅仅是一道普普通通的野菜，它还有其他的用途，可以入药，有一定的功效，可以说也是一种草药了。在农村都有自己的偏方，而且每个地方的用法都是不一样的，分地区、民族都有各自的用法。总的来说有清热解毒、消肿、痢疾等功效，所以是一个好东西，不仅仅是一种可以吃的野菜，还是一味可以治病的草药。

此时可能会有人问，那当作野菜吃是不是也可以有同样的功效。没错当野菜吃也是有清热解毒这些功效，也是一种食疗。其实在农村还有好多类似的野菜，也有同样的效果，基本上大部分的野菜都是可以入药的，比如荠菜、野菠菜等。现在喜欢吃野菜的人越来越多了，一个是可以纯天然，另一个是药用价值。“黑豆豆”菜虽然好，但身体比较弱的人尽量少吃，野菜本身就是比较凉性的。