Question

肉松是拿什么做出来的？

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Answer 1

肉松一般是用肉放各种调料煮熟，炒干四成，撕成一条条的。我今天给大家推荐一款素肉松，没有任何的添加剂，防腐剂，色素，也不用担心死猪肉等危险。低碳健康，适合减肥的人，还能消耗大量豆渣。素肉松是用做豆浆剩下的豆渣做的，豆渣营养丰富，尤其是豆渣干中膳食纤维含量可达50％以上，是一种理想的天然膳食纤维源。

肉松的制作原理，是把肉（通常用牛肉、猪肉、肌肉）先进行炖煮，然后脱去水分，脱水这个步骤，通常是用烤箱，需要烤的时间比较长，很多人也没烤箱。还有用锅慢慢炒干的，就更费时费力了。微波炉的原理是食物内部分子摩擦发热，脱去水分，是最快的选择。

肉松，是用猪的瘦肉或是鱼肉、鸡肉除去水分后经过特殊加工而成的肉制品。肉松是中国、日本、泰国、新加坡等国家常见的小吃，一般情况下，肉松都呈末状物，其主要营养成分为蛋白质，适合儿童食用。常见的肉松加工流程是：原料选择→原料处理→配料→煮制→烘烤→炒制→包装→成品。

牛肉是最好吃的，相信我，真的是牛肉，如果你喜欢猪肉或者鸡肉，也都没问题。材料：牛肉400g（大致比例，鸡肉和猪肉可直接替换即可）、 姜适量、 葱适量、 料酒10g、 酱油8g、 白糖10g、 五香粉5g 。将牛肉（猪肉，鸡肉）洗净，冷水大盆泡2小时，中途换一次水，顺着纹理切成牛肉块（猪肉和鸡肉直接大块煮，不切小块）冷水上锅，入葱姜、料酒，牛肉40分钟，猪肉煮30分钟，鸡肉煮20分钟左右，到用手可以捏碎的状态（提示：用高压锅比较快），每家锅和火力不同，用你的手指来捏一捏作为最终判断，小心烫手就是了。3.如果你没泡水，那就一边煮一遍撇去煮肉的沫子，撇干净。

Answer 2

肉松是拿肉做出来的，一般有猪肉，牛肉以及鸡肉三种肉类，不过肉松的制作方法非常复杂，建议还是买成品比较方便。

Answer 3

肉松是拿猪肉做出来的，用的是猪瘦肉，当然也有用羊肉、牛肉做的肉松。

Answer 4

肉松就是肉，可以把肉切开了，哄干了，这样就是可以让肉味道很不一样，这就是肉松的味道吧。