Question

皮蛋豆腐的好吃做法？

Answer 1

皮蛋豆腐最好吃的做法就是凉拌了。准备老豆腐一块，皮蛋二个，首先将皮蛋去壳和老豆腐一块放入碗中捣烂，接着倒入生抽，香油拌匀即可。

Answer 2

皮蛋2个，豆腐一打不，葱切成沫，皮蛋切成丁，豆腐切成小块，把豆腐皮蛋葱江子，盐。生抽，辣椒油拌匀，好吃简单的皮蛋豆腐做好了，快尝尝吧。

Answer 3

做法

1/5 把豆腐平刀切成小薄片，顶刀改成小丁码盘。



2/5 皮蛋去皮切丁，放到豆腐上面。



3/5 香葱、青椒、红椒切沫。



4/5 将皮蛋和豆腐上面添加盐、味精、生抽和香油。



5/5 撒上香葱、青椒、红椒沫，拌匀即食

Answer 4

皮蛋豆腐最好吃的做法在我们这里就是凉拌，再加一些调味品，味道很好的，更适合喝酒的时候来吃的。

Answer 5

皮蛋具有清热消炎，养心安神，滋补健身等的作用。营养价值丰富，含有较多的矿物质，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，同时还具有提高智商，保护大脑的作用。皮蛋在制作的过程中使用了料泥来腌制，料泥中加入了食盐和碱，均含有钠，所以皮蛋中含钠较高，同时强碱使蛋白质分解，使皮蛋容易消化和吸收，中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。