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白蒿与茵陈外观非常相似,白蒿与茵陈有什么区别?
很多城里人会跑到农村挖一些茵陈晒干,加红枣和鸡蛋,熬水喝,它具有清热利湿,保肝护肝的作用。 因此每年初春,我都会打电话让老家的亲戚给我挖一些晒干拿来我熬水喝。下面这是今年我回老家亲自挖的茵陈。菌陈是灰白色或者灰绿色的,布满白毛。是一味很好的中药材,清热解毒。预防流感,感冒。可治疗腹痛、腹泻呕吐、食积腹胀、月经不调、水肿等症。
茵陈是学名,一般老百姓不说。在农村,一般老百姓所说的白蒿,其实就是茵陈在二三月刚长出来的时候的叫法,因为白蒿刚长出来的时候,叶子的背面有一层白白的绒毛,所以称之为白蒿。春季里都会挖取一些晾干泡水喝,对身体很好。不过,现在菌陈的数量越来越少了。
茵陈是一种很美味的野菜而且还有一定的药用价值。做法也有很多种比如蒸菜、炒鸡蛋、包饺子等等,前几天还挖回来一些用来炒鸡蛋挺好吃的,新鲜的茵陈也就这几天,过几天可就吃不着了想吃的朋友可要抓紧了。不同时期的不同叫法,春天吃点茵陈有很多益处,春天人容易上肝火,茵陈专消肝火,和黄胆形肝炎,用茵陈,大枣煮水喝,或代茶饮均可。茵陈也可做成菜吃,味道清香,切记不要晚了,过季节就成蒿,就没有药用效果啦。
同一植物,月份不同叫法不同而已,我们这的俗语是三月茵陈四月蒿,到了四月份茵陈老了就称蒿了,虽同一植物,但蒿的药用价值比茵陈差好多!茵陈有很好的利湿退黄疸的功效!正月,二月我最爱的就是去果园采白蒿裹面粉蒸着吃。三月里茵陈,四月的蒿,五月六月当柴烧。意三月的茵陈是采挖最好的时候,蒸着吃,烧水喝味道都很好。
- 首先在叶子上有所不同,茵陈的叶子比较柔软,呈皱缩。而白蒿的叶子上有绒毛,呈羽状分裂。
- 茵陈的花朵在开花时是头状花序,接近球形。而白蒿的花朵呈半球形,花型更大一些。