猪棒骨怎样做才最好吃？
一、酱大骨
提前准备食材：猪大骨头1500克，食用盐1汤匙，葱1根，姜1块，八角5个，八角茴香2一小块，米酒2汤勺，老抽王少量，白砂糖1汤勺
具体方法：大骨立即让老总给一剁二块。回家用清水泡浸，泡流血水，将其放入锅内，添加一定量的清水，放入葱段，生姜片，八角茴香，八角，水开，舀出白沫子，走红烧开，转小火，渐渐地熬煮一小时上下，将大骨汤舀出，放凉以后，用过滤网将其放入密封罐内，冷藏，即成猪骨高汤，剩余一部分料汁，再添加米酒，老抽王，添加盐，添加白砂糖，小火，渐渐地炖至肉烂，大概再炖1-2钟头就可以，软烂水平依据本人爱好。
二、五指毛桃龙骨汤
提前准备食材：猪大骨头150克，五指毛桃5克，小枣1枚，食用盐半汤匙，姜2片，水适量
具体方法如下所示：锅下水烧开后，放扇骨飞水清洗去血沫，五指毛桃，小枣清洗放凉水中泡10分钟，控干水分备用，将掠过水清洗的扇骨放入炖锅，再将五指毛桃，小枣和姜放入炖锅里，添加适量清水，不锈钢蒸锅里放入水和支撑架，随后把炖锅放到支撑架上，盖紧盖，武火烤开后，慢火慢炖两个小时，汤费力罗放盐调料就可以！
三、猪骨煲
提前准备食材：猪大骨头500克，薏仁米20克，淮山药250克，枸杞子10克
具体方法：将猪棒骨绰水除油除腥，再与各种调料一同放入砂锅内，用走红烧开后改成文火慢熬，煲制五个钟头，以骨酥肉软而又不出骨为度。
四、猪大骨煲霸王花
提前准备食材：猪大骨头500克，霸王花50克，小枣2-3颗，食用盐1汤匙，水适量
具体方法：干霸王花用清水浸软，清洗，猪大骨清洗，绰水，将适量清水放入煲内，放入猪大骨，霸王花，小枣，开走红烧开后，转小火煲1-2钟头，放盐调料就可以熄火，芳香香甜的霸王花大骨头汤就可以品尝了!
五、 猪大骨莲藕汤
提前准备食材：猪大骨头3块,藕1节,食用盐适量,姜5片,八角2个,米酒少量,葱根4段
具体方法：猪大骨买回去后先用清水泡，最好是可泡大半天，正中间要持续的鱼缸换水，那样骨骼中的残渣就能泡的较为整洁了,随后温开水入锅，放入生姜片，适量米酒（除去腥臭味）烧开后撇整洁白沫子。随后放入葱段，倒进小量的醋（能够使骨骼中的钙元素充足的炖出去）盖上慢火烧煮2钟头!
