Question

你个人觉得土豆有哪些简单又好吃的烹饪方法？具体怎么做？

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Answer 1

一、金沙土豆泥

原料:土豆，咸鸭蛋，盐，鸡精，芝麻油，葱。

作法:

①将土豆削皮切成片煮熟抑制捣烂，将咸鸭蛋煮熟取鸡蛋黄抑制捣烂备用。

②锅中加点油烧至5成温度时，下鸭蛋黄，炒出香味后添加土豆泥一起翻炒，放进盐，鸡精，芝麻油炒匀，出锅时滴进芝麻油，撒上葱段就可以。

二、香煎土豆饼

原料:土豆，生猪肉，盐，鸡精。

作法:

①土豆2个煮熟去皮,用电脑弄成酱状。

②将炒过的碎生猪肉，盐，鸡精拌入土豆泥，制成饼状。

③下锅，用小火煎。

④煎至一面发黄，旋转，改煎另一面。

⑤煎至双面发黄，出锅，装盘。

三、炸薯条

原料:土豆2个/盐，胡椒粉适当/番茄沙司适当。

作法:

①提前准备原料，将土豆削削皮，切割成1公分宽的方条。在水中泡浸大概一刻钟时间，随后控干水份，最好用吸水海绵细心吸走水份。

②入锅炸，将油倒入锅中加温，随后将炸薯条放进锅中，炸至呈橙黄色后出锅。

③装盘，炸好后将油控干，趁着热撒上盐和胡椒粉。

小提示：最好是不能懒惰用商场卖的现有冷冻薯条，由于仅有土豆切出的新鲜炸薯条才会软嫩爽口。可以按照自身喜爱添加番茄沙司。

四、香辣土豆丝

原料:1个土豆，红辣椒，麻椒，大蒜瓣。

作法:

①把土豆削皮切条，越密就越好，刀工啊~~再把青红椒切条，大蒜瓣造粒。

②土豆丝切完，过凉去木薯淀粉，那样炒成的菜口味脆。

③准备好盐和白米醋,用白米醋会是菜肴看见颜色整洁。

④开枪，坐炒菜锅，添油。

⑤油湿热时，把花椒粒装进去，炸成香气，麻椒一定要捞起来不必，油热时，把朝天椒丝和蒜粒放进曝出香气。

⑥倒入土豆丝，掂锅翻炒两下。

⑦倒白米醋，加盐，姿势要快，再翻炒两下，使咸味更匀。

⑧菜熟装盘，整形美容，一盘酸酸的辣辣小脆的土豆丝就可以上菜了。

Answer 2

土豆泥，红烧土豆，干锅土豆片，土豆丝，土豆炖排骨，这些食物都是非常好吃的，并且制作方法非常简单， 土豆炖排骨是将土豆切成小块，排骨切成小块，用冷水进行浸泡，然后起锅烧油在里面放入冰糖，将排骨放入进行翻炒，在里面加入水，加入土豆小火慢炖。

Answer 3

比较简单的是清炒土豆丝，先准备一个土豆，把它切成丝，浸泡在清水里，准备适量的大蒜，切适量的葱花，再准备一个青椒切成丝，生姜，起锅烧油，把葱姜蒜倒入锅里爆炒，随后放入土豆丝，再放入青椒，继续翻炒，再放入适量的盐，翻炒一分钟左右就可以出锅了。

Answer 4

比较简单好吃的烹饪方法就是，酸辣土豆丝，麻辣土豆丝，土豆饼，土豆泥，鸡肉炖土豆。具体的制作方法就是首先把土豆切成丝，然后起锅烧油，把土豆丝放入锅中，再放入一些辣椒，放入一些醋，翻炒5分钟之后就可以出锅。