Question

萝卜的家常做法有哪些

Answer 1

腌萝卜干

准备食材调料，青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量

第一步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。

第四步：把萝卜条清洗3遍，洗掉多余的盐，洗干净后挤掉水分放入大碗中。

第五步：萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末，还有花椒粉和鸡精，再撒上辣椒粉。

第六步：接着调入食盐和白糖，最后淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

清炒萝卜丝

准备食材调料，白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量

第一步：白萝卜去皮洗净先切片再切丝，红椒和青蒜苗分别切好，姜蒜也一样切碎末备用。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

第四步：出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。

Answer 2

腌萝卜干

准备食材调料，青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量

第一步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。

第四步：把萝卜条清洗3遍，洗掉多余的盐，洗干净后挤掉水分放入大碗中。

第五步：萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末，还有花椒粉和鸡精，再撒上辣椒粉。

第六步：接着调入食盐和白糖，最后淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

清炒萝卜丝

准备食材调料，白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量

第一步：白萝卜去皮洗净先切片再切丝，红椒和青蒜苗分别切好，姜蒜也一样切碎末备用。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

第四步：出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。

Answer 3

腌萝卜干

准备食材调料，青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量

第一步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。

第四步：把萝卜条清洗3遍，洗掉多余的盐，洗干净后挤掉水分放入大碗中。

第五步：萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末，还有花椒粉和鸡精，再撒上辣椒粉。

第六步：接着调入食盐和白糖，最后淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

清炒萝卜丝

准备食材调料，白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量

第一步：白萝卜去皮洗净先切片再切丝，红椒和青蒜苗分别切好，姜蒜也一样切碎末备用。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

第四步：出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。

Answer 4

腌萝卜干

准备食材调料，青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量

第一步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。

第四步：把萝卜条清洗3遍，洗掉多余的盐，洗干净后挤掉水分放入大碗中。

第五步：萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末，还有花椒粉和鸡精，再撒上辣椒粉。

第六步：接着调入食盐和白糖，最后淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

清炒萝卜丝

准备食材调料，白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量

第一步：白萝卜去皮洗净先切片再切丝，红椒和青蒜苗分别切好，姜蒜也一样切碎末备用。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

第四步：出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。

Answer 5

腌萝卜干

准备食材调料，青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量

第一步：青皮萝卜洗净切厚片，再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。

第二步：加入适量的盐，抓匀腌制2小时左右，红辣椒去籽切成丝备用。

第三步：腌制过程中把萝卜条拌一拌，腌制时间到后，再挤掉多余的水分。

第四步：把萝卜条清洗3遍，洗掉多余的盐，洗干净后挤掉水分放入大碗中。

第五步：萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末，还有花椒粉和鸡精，再撒上辣椒粉。

第六步：接着调入食盐和白糖，最后淋入酱油和陈醋，戴上手套抓拌均匀入味。

第七步：抓拌均匀后装进密封罐中保存，放冰箱冷藏，美味爽口的腌萝卜就完成啦。

清炒萝卜丝

准备食材调料，白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量

第一步：白萝卜去皮洗净先切片再切丝，红椒和青蒜苗分别切好，姜蒜也一样切碎末备用。

第二步：三层肉下锅炒出油脂，下花椒和八角炸香捞出，接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。

第三步：接着下萝卜丝翻炒均匀，炒至断生，然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。

第四步：出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。