柿子吃多了会出现便秘问题,是真的吗?
吃柿子会引起便秘,所以建议适量食用,不要吃太多。便秘可由多种因素引起,如排便缓慢、肠内肿瘤、暴饮暴食或饮食不当。建议少吃柿子,适量食用。平时注意控制饮食,多吃粗纤维的水果和蔬菜,若“柿石”与食物残渣相积聚,就会越积越大,越滚越硬,使人产生胃痛、恶心、呕吐、厌食的症状,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻等。所以,秋季的柿子不可每天都吃,一天最多只能吃2个左右。
吃柿子对人是有益的,中医认为柿子性甘寒味微涩,入脾、胃、肺、大肠经,有收敛作用,可以清热化痰、消炎止血、润肺止咳、健脾益胃、凉血通便。大便干结、痔疮出血的人群食用后症状可以得到缓解。它性味归经,性寒,所以柿子好吃但不可多食。因为柿子中含单宁物质,而单宁物质有强烈的收敛作用,遇酸后可凝结成块,与蛋白质结合可产生沉淀,特别是空腹食用柿子时,胃液游离酸浓度较高时,就会结成块。
其实关键就是消化能力弱、年龄大的人要警惕柿子、黑枣等食物,少吃即可,普通健康人还是不用担心的,更不用说什么和酸性水果同食之类的建议了。柿子含有丰富的维生素,食用这些水果对人体的健康有好处,市民只要科学食用,不要空腹过量食用这些易成石的食物,不与鱼、虾、螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食,就没有什么问题。
至于吃柿子会不会得胃结石,是根据每个人的体质和用量决定的;料料想说的是:任何不加剂量的谈毒性都是耍流氓。柿子和这些食物搭配产生胆结石、胃结石的概率非常低。所以,健康的人几乎是不用担心的。