Question

五花肉炒竹笋的家常做法都有哪些？

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Answer 1

想必大家对五花肉炒竹笋这道菜比较熟悉吧，但是想要把这道菜做好，确实很困难的事情。部分的人想在家中做出一道可口的五花肉炒竹笋，但却无法掌握这道菜的精髓。最好的办法就是要将竹笋其中的香味激出来，就需要先将竹笋放锅中焯一道水。接着再和五花肉一起翻炒，那么这款家常版的菜就能够更加吸引人。

在家中应该如何做五花肉炒竹笋？

大家最好是购买新鲜的竹笋，虽然笋干也是不错的选择，但是为了能够让这道菜更加鲜美还是要选择前者，因为新鲜的竹笋其中的味道是笋干代替不了的。然后将竹笋当中最嫩的部分切成小块，在锅中倒入大概500毫升的水烧热。把竹笋放入锅当中等到水烧开了，三分钟后立即捞起。接着就是把五花肉切成块放锅中煸炒出香味，再将竹笋放入其中，加入适量的调味料后，就能完成这道菜。

吃竹笋对身体有哪些好处？

由于竹笋当中富含有优质的蛋白，并且还有大量的氨基酸以及钙铁磷的微量元素。所以多吃竹笋的话，能够增强自身的免疫功能，为身体带来所缺失的营养。对维持生命活动能有很大的帮助，并且肉类当中的脂肪也能被竹笋很好的中和。那么吃的时候也不会感觉肉很油腻，通常情况下大家在品尝竹笋的时候，还会有一种唇齿留香的感觉。

竹笋还可以做出哪些菜？

部分的人还喜欢用竹笋炒辣椒，这是一道非常有营养的素菜。辣椒当中的辣味素跟竹笋的鲜味很好的融合，让人在吃的时候有种欲罢不能的感觉。不过注意这道菜不适合刚做完手术的人吃，会刺激到其手术的创口恢复。大家在处理竹笋的时候要注意，竹笋外衣是不可以吃的。因为其纤维比较长，不仅难以咀嚼而且身体也消化不了。

Answer 2

家常的做法就是，油热之后炒糖色，然后加入五花肉翻炒，老抽生抽蚝油还有各种调味料和大料都加进去，放水煮一段时间，然后加入竹笋就可以，这样美味的一道菜就出锅了。

Answer 3

五花肉炒竹笋的做法就是，先起锅烧油，把五花肉放入锅中翻炒，然后加入调味料之后再把切好的竹笋放入锅中进行翻炒，翻炒10分钟以后出锅，这样五花肉炒竹笋就做好了。

Answer 4

首先将竹笋洗干净，沥干水分，然后将五花肉切成片，用酱油，生粉腌制。准备好姜丝和蒜，然后起锅烧油，将姜和蒜炒出香味，然后放入五花肉炒至变色后，放入竹笋，再加上一些清水，煮一段时间，放入酱油和盐，这样就可以了。

Answer 5

将竹笋、辣椒、葱花切成小块，将五花肉炒熟，放竹笋翻炒。洗好的猪肉控干水分，在锅内放入花生油烧热，放入五花肉翻炒均匀。再放入适量的盐和酱油翻炒。然后放入切好的竹笋进行翻炒，再放入红辣椒和葱花，然后就做好了。