Question

为什么鸡蛋不能做咸蛋？

Answer 1

你好，鸡蛋也是可以做咸蛋的。

如果说鸡蛋要做成咸蛋的话，做的方法和鸭蛋是一样的，但是呢，由于鸡蛋和鸭蛋有一些差异，比如说可能鸡蛋里面，水分比较少，蛋白质比较多

。所以呢，在味道方面可能也会不如鸭蛋。

Answer 2

你好！鸡蛋比较小而且含得营养也就不一样，当然鸡蛋也不能做皮蛋，而且营养价值高。

Answer 3

你好！我觉得鸡蛋也是可以做成咸蛋的，但是它的效果没有鸭蛋做咸蛋好

Answer 4

鸡蛋也可以做咸蛋，只是由于鸡蛋含水量多，盐出来不如鸭蛋油多好吃，所以盐咸鸡蛋的比较少。

Answer 5

鸡蛋也可以做咸蛋，我知道一个方子做出的咸鸡蛋是油黄不比咸鸭蛋难吃。把鸡蛋外壳洗净凉干，然后把白酒倒入碗中，再打鸡蛋在碗中用酒浸湿，在盐中滚一圈，使鸡蛋沾满盐，然后一个个在坛子中摆好，密封一个月咸蛋就好了。