煤气灶上的火焰为啥有时是蓝色的,有时是红色的?
在家里可以用来做饭的燃料大约有三种:煤气、天然气和液化石油气。一般说来,气体的组成是一氧化碳,天然气是甲烷,液化石油气是丙烷和丁烷。常见的黄火焰是燃烧不充分所致,可以通过调节风门改善。改装灶具、设计不良或气压过高的情况下,灶具火焰颜色不正常的情形还是比较多见的。在使用液化气时发现火苗是红色的或者跳火,可能是因为空气不够,导致燃烧不完全,这也容易把锅底烧黑。火焰有绿色,一般发生在灶芯发火圈为表面镀铜件,铜在高温时氧化使火焰产生绿色。
燃烧的火焰应是蓝色的。而出现红色火焰有可能是因为:(1)灶具本身质量有的与天然气不适配;(2)改造的灶具效果达不到要求;(3)管道中残留的杂质随气体燃烧而形成;这个进风量太大或太小都会导致燃烧不充分,它是要根据燃气的压力值调整合适的进风量才能保证燃气完全充分的燃烧。如果设置的风门过大或者过小都会导致红火的产生。支锅架表面是搪瓷,由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色,这是金属离子高温下的颜色。
另外,火红色的火焰会使锅底结起一层黑糊糊的灰,影响传热造成燃气的浪费,并影响炊具的外观。所以,燃气炉出现红火焰,一定要调成蓝色。风门通道被堵塞。引射管内有积碳、铁锈、蜘蛛网等脏物,也会影响引射能力而产生黄火,此时应把引射器内的积碳、铁锈或蜘蛛网等脏物清除干净,黄火即可排除。最近做饭有没有把饭渣遗撒到燃气灶眼上,导致灶孔堵塞。如果有,请用牙签或细铁丝捅一下,清理一下出火孔。这个主要是因为灶眼,被堵塞,燃气不能通常的喷出燃烧,也会导致红火现象。