柠檬为什么很酸?

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玩乐星

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柠檬之所以味道那么酸,是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右。由此可见,柠檬酸的酸性含量是比较高的。柠檬里含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值在2左右。柠檬酸的酸性含量比较高,由于柠檬酸的味道是酸的,而柠檬的主要成分又是柠檬酸,柠檬吃起来自然就很酸。虽然柠檬很酸,但是柠檬含有大量维生素C,具有美白作用,含有的柠檬酸具体抑制钙盐的作用。

柠檬的食用禁忌:
首先,柠檬泡水不能经常喝,不管是鲜柠檬还是干柠檬泡水喝,每天的饮用量都不宜超过1000毫升,否则会导致胃酸过多,引起胃不适。

其次,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬。

再者,柠檬泡水喝虽能预防感冒,但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒,还需要喝正常的白开水,配合药物治疗,所以感冒了千万不能依靠喝柠檬水来治疗,以免耽误病情,影响身体健康!
匿名用户
2021-10-07
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柠檬之所以味道很酸,是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右。 由此可见,柠檬酸的酸性含量是比较高的。由于柠檬酸的味道是酸的,而柠檬的主要成分又是柠檬酸,因此柠檬吃起来自然就很酸啦,可以说,柠檬是一种酸味很重的水果。
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马丽娜11
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柠檬酸是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右。 由此可见,柠檬酸的酸性含量是比较高的。柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
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璀璨流雲
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柠檬之所以味道很酸,是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右。由此可见,柠檬酸的酸性含量是比较高的。由于柠檬酸的味道是酸的,而柠檬的主要成分又是柠檬酸,因此柠檬吃起来自然就很酸啦,可以说,柠檬是一种酸味很重的水果。
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因为柠檬里面含有柠檬酸,还有一些酸性的物质,这样的酸性物质产生的味蕾感觉就是酸酸的。
这样的成分导致柠檬有这样的味道。
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